Home - Landhaus Halferschenke

Willkommen in der Halferschenke

Unser kleines Landhaus begrüßt Sie mit einer modernen und regionalen Küche, einem umfangreichen Weinkeller, gemütlichen Gästezimmern und vor allem mit herzlichem und gastorientiertem Service.

Neben der gehobenen Landhausküche der Halferschenke bieten wir ab April 2024 das MA PETITE CHAMBRE, unser kleines Gourmet-Zimmerchen, mit High End Produkten und noch mehr kulinarischer Finesse an.

Der
Küchenchef

Christoph Schmah führt das Landhaus Halferschenke in Dieblich. Zuvor sammelte er seine Erfahrung in Restaurants aus ganz Deutschland, unter anderem in der Traube in Vallendar, im Landhaus Feckl in Ehningen, im Cocoon Club in Frankfurt, im Le Canard in Hamburg, im Waldhotel Sonnora in Dreis und im Hummerstübchen Düsseldorf – alle mit Gault-Millau-Punkten oder Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Im Jahr 2012 wurde Christoph in seiner ersten Küchenchefposition (damals als einer der jüngsten Sterneköche) zusammen mit seinem Team mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, wodurch das Restaurant Graf Leopold in den Michelin-Führer Deutschland aufgenommen wurde.

Anschließend erkochte er 2016 erneut den Michelin Stern in der neuen Wirkungsstätte Da Vinci – Koblenz. Doch die berufliche Reise ging weiter und nach der Neueröffnung des Fährhaus Koblenz fand er endlich 2020 sein Ziel hier in Dieblich und erweckte mit seiner Frau Carina die Halferschenke zu neuem Leben.

Genuss
und Komfort an der Mosel

Hier erwarten Sie allerhöchste Kulinarik und herzliche Gästebetreuung in einer entspannten Atmosphäre und einem geschmackvoll designten Ambiente.

Gastronomie auf
höchstem Niveau

Allerbeste Produkte und eine markante Handschrift. Spannend, kreativ und intensiv!

Küchenöffnungszeiten:

täglich ab 17:30 Uhr, sonntags bereits ab 12:00 Uhr durchgehend Küche

Ruhetag:

Dienstag & Mittwoch

Tisch reservieren

Das Landhaus Halferschenke ist super gemütlich und niedlich gemacht. Man fühlt sich direkt wohl und wird sehr freundlich empfangen. Die Zimmer sind süß eingerichtet und waren sehr sauber. Das Bett ist etwas kleiner aber richtig kuschelig gemütlich.

Boris Gast

Schönes Gasthaus, mit Liebe eingerichtet. Zimmer sauber. Personal freundlich. Kostenloser, öffentlicher Parkplatz vor dem Haus. Leckeres Brot zum Frühstück.

Kathi Gast

Der Empfang war sehr herzlich. Mein Einzelzimmer war schön hell und mein Bett sehr bequem. Ich komme wieder. Auf der Restaurant-Terrasse sitzen und Wein trinken, war wie Urlaubsgefühl

Elvan Gast

Das Hotel ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Die Besitzer und das Personal sind äußerst freundlich und aufmerksam. Das Haus und der Garten erinnern an Urlaub in der Bretagne. Und das Essen im dazugehörigen Restaurant war hervorragend.

Christina Gast

Tolle Location, schönen Abend gehabt mit sehr leckeren Essen! Wir kommen gerne wieder!

Katrin Seifert Gast

Vom Check-in bis zum Check-out 2 Tage später haben wir uns wie zuhause gefühlt. Die Gastgeber Familie lässt keine Wünsche offen, das Essen ist der Hammer! Wir kommen wieder und werden Sie wärmstens weiter empfehlen

Melanie Kuerschner Gast

Hier ist Mosel! Das Team der Halferschenke hat wirklich etwas tolles hier in Dieblich geschaffen. Eine moselländische Einrichtung mit vielen kleinen und schönen Details. Der sehr gelungene Mix zwischen Tradition und Moderne, der sich auch in der Küche wiederfindet. Meine Frau und ich haben uns bei unserem Besuch sofort herzlich Willkommen gefühlt und das hat sich über den gesamten Abend zu 100% bestätigt. Das Essen und die Weinauswahl sind EXTRAKLASSE! Dies wird nur noch von der authentischen Gastfreundschaft getoppt. Wir kommen immer gerne wieder!

Simon Stadtmüller Gast

Einfach toll, sehr gemütlich. Tolles Ambiente und eine ausgezeichnet gute Küche. Super nette Bedienung. Wir werden wieder kommen.

Rosi Kempchen Gast

Blitzsaubere, gemütliche, ruhige Zimmer. Ein sehr eingespieltes, zuvorkommendes Team. Das Lokal ist sehr geschmackvoll ländlich modern eingerichtet, das Essen ist der Hammer! Das Frühstück ist sehr reichhaltig, regional, plastikfrei und unübertroffen gut! Wir kommen sehr gerne wieder!

Iris Balster Gast

Wir haben der Eröffnung der Halferschenke lange Zeit entgegengefiebert - Heute hat sie uns den perfekten Rahmen anlässlich der Feierlichkeiten zu unserer goldenen Hochzeit geboten. Vielen Dank dafür. Wir kommen gerne und immer wieder.

Familie Linz Gast

UNSERE AUSZEICHNUNGEN

Landhaus

Halferschenke

Hauptstr. 63
56332 Dieblich

Tel: +49 2607 74 99 154
info@halferschenke-dieblich.de